Kuliner 57 - Soto Anang, Martapura

- Senin, Juni 26, 2017

Kuliner 57 - Soto Anang, Martapura

 
Akhirnya, satu kota baru lagi di Nusantara ini sukses saya singgahi, Banjarbaru di Provinsi Kalimantan Selatan. Memenuhi undangan dari Badan Diklat Provinsi Kalsel, saya mendarat di Bandara Syamsudin Noor, sekitar 20 menit dari Kota Banjarbaru, lebih dekat dibandingkan Banjarmasin yng kira-kira butuh waktu tempuh 1,5 jam dari bandara. Kebetulan, Badan Diklat ini memanglah berada di Kota Banjarbaru, tak di ibu kota provinsinya. Malam pertama, saya langsung diajak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menikmati Soto Banjar, satu dari sekian banyaknya masakan khas dari daerah ini. Menyeberang ke kabupaten tetangga, mendaratlah kita di Soto Anang, yng berlokasi di Jl.Ahmad Yani KM 39, Martapura.
Soto Anang adalah satu dari sekian banyaknya penyaji Soto Banjar yng cukup terkenal di daerah ini. Soto Banjar adalah soto khas Banjar yng berbahan utama ayam, namun selain disuwir, potongan ayam yng besar pula tersaji di atas soto ini. Di soto Anang ini, ayam yng dipakai pula ayam pejantan menjadikan kegurihan rasanya tidak butuh diragukan. Tak cuma ayam, soto banjar pula "dipenuhi" yang dengannya perkedel kentang, telur rebus serta tentunya ketupat sebagi makanan pokoknya. Dibanjiri yang dengannya kuah soto banjar yng kaya akan rempah-rempah, rasa soto banjar ini memanglah akan memanjakan indera pengecap kita. Perfecto.... Seluruh itu cukup ditebus yang dengannya uang sebesar 13ribu rupiah. Selamat berupaya...

Masakan lain di kota ini:




Source Article and Picture : www.banyumurti.net (Food Blogger)

Seputar Kuliner 57 - Soto Anang, Martapura

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Kuliner 57 - Soto Anang, Martapura