Kuliner Bogor - Sop Buntut Mang Endang (Incu Ma' Emun)

- Minggu, Juni 11, 2017

Kuliner Bogor - Sop Buntut Mang Endang (Incu Ma' Emun)

 
Wisata Masakan Indonesia #301
Sop Buntut Mang Endang (Incu Ma Emun)
Jl. Sudirman No. 60
Telp: 0812 1321090
BOGOR
Sebelum disajikan, tali bambu yng mengikat buntut sapi ini dilepas. Lantas disajikan dalam kuah kaldu segar yang dengannya tidak banyak sayuran: wortel, kol serta brokoli. Kuahnya ini loh, gurih-gurih gimana gitu, yang dengannya lemak yng minimalis menjadikan tak meninggalkan jejak di mulut kita. Namun yng juara memanglah dagingnya, cukup sentuhan kecil bagi atau bisa juga dikatakan untuk melepaskan daging yng melekat pada tulangnya. Ini dia alasan kenapa sebelum disajikan, daging buntut sapi ini diikat yang dengannya tali bambu, lantaran andai tak maka pasti akan hancur berantakan serta tak indah bagi atau bisa juga dikatakan untuk disajikan. Belum lagi bumbu yng meresap hingga tulang, memberikan ciri bahwasanya proses memasak Sop Buntut ini memanglah melalui proses yng tak sebentar. Ya, itulah coretan saya sesudah merasakan sajian di satu dari sekian banyaknya destinasi wisata masakan di Bogor: Sop Buntut Mang Endang (Incu Ma Emun). Seporsi Sop Buntut segar nan lezat ini Perlu ditebus yang dengannya uang Rp. 33.000,-
Sop Buntut Ma Emun memanglah sop buntut legendaris asal kota Bogor, serta era ini beberapa keturunannya meneruskan bisnis yang dengannya resep dari pendahulunya. Sebut saja Ibu Imas yng ada di Jl Bangbarung, serta Mang Endang ini yng ada di Jl. Sudirman, samping Martabak Air Mancur. Buka pukul 10 pagi, umumnya sekitar pukul 2-3 siang, Sop Buntut Mang Endang telah tutup lantaran telah terjual habis. Andai datang pas tibanya waktu makan siang, maka siap-siaplah bagi atau bisa juga dikatakan untuk mengantri tempat duduk di kedai yng memuat sekitar 40 orang ini. Wajar andai di dinding kedainya tidak sedikit terpasang banyak sekali liputan dari media wacana Sop Buntut Mang Endang ini. Penasaran?
Mau tahu tempat makan lain-lainnya di Bogor? Silakan lihat disini -> Peta Wisata Masakan Bogor

Masakan lain di kota ini:




Source Article and Picture : www.banyumurti.net (Food Blogger)

Seputar Kuliner Bogor - Sop Buntut Mang Endang (Incu Ma' Emun)

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Kuliner Bogor - Sop Buntut Mang Endang (Incu Ma' Emun)