Kuliner : Bakmi Kadin Jogja

- Minggu, Juli 23, 2017

Kuliner : Bakmi Kadin Jogja

 

Bakmi yng satu ini telah cukup terkenal di Jogja, namanya Bakmi Kadin. Bakmi Kadin berlokasi di Jl. Bintaran Kulon No, 3 & 6 (sebelah wartel Kadin). Bakmi Kadin ini pula dikenal menjdai "Bakmi Kadin Mbah HJ. Karto/Pak Rochadi". Pendiri Bakmi Kadin merupakan Mbah HJ. Karto pada tahun 1947, sedangkan penerusnya merupakan Bapak Rochadi.Serta dari zaman Presiden Soeharto, Bakmi Kadin satu dari sekian banyaknya tempat makan favorit kalau beliau sedang ke Yogyakarta. Nah di Bakmie Kadin menu makanan khas ataupun yng terkenalnya merupakan bakmi godok (rebus) ataupun bakmi goreng. Yuuk kita cobain.Di sini tersedia pula bakmi Kadin Special, bakmie menu mampu yng isinya ditambah yang dengannya hati/ampela/sayap/kepala ayam. Bahan-bahan yng dipakai merupakan mie, bawang goreng, ayam, kol, telor, tomat, daun bawang serta kekian. Enak lho...khas jawa banget hehe. Masaknya pula masih tradisional banget di Bakmi Kadin, yakni masih mempergunakan arang. Lantaran pendapat dari penjualnya, mempergunakan arang panas apinya pas banget.Oh iya Terdapat pula minuman khas Bakmi Kadin, yakni "Bajigur", bahan utama Bajigur merupakan kopi, gula aren serta santan, jarang lho bajigur di jual di tempat makan. Bahkan saya belum pernah nemu pedagang makanan yang dengannya menu minuman bajigur.
Bakmi Kadin buka mulai jam 10 pagi, tutup hingga yang dengannya kira-kira jam 12 malam, dalam 1 hari penjualan Bakmi Kadin mampu mencapai 500 porsi, wow cukup tidak sedikit bukan? Sedangkan pelanggan dari Bakmi kading pula tidak sedikit yng dari luar kota, antara lain; Jakarta, Surabaya, Semarang, Solo serta lain-lain. Bakmi Kadin kini sudah membuka cabangnya di Jakarta lho, tepatnya di daerah Kelapa Gading.
Sumber : http://travel.kompas.com/read/2011/04/08/08470887/Bakmi.Kadin.Yogyakarta

Source Article and Picture : www.kulinerwisata.com

Seputar Kuliner : Bakmi Kadin Jogja

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Kuliner : Bakmi Kadin Jogja