Kuliner Bogor - Resto Karimata

- Senin, September 18, 2017

Kuliner Bogor - Resto Karimata

 

Wisata Masakan Indonesia #363
Masakan Bogor
RM KARIMATA
Depan Pintu Tol Sentul Selatan-2
The Grand Sentul City - Bogor
Telp: 0251-3686976 / 085782887745
Menciptakan menu "signature" atau juga andalan yng unik serta enak memanglah gampang gampang sulit. Gampang lantaran kita mampu berkreasi suka-suka hati dalam proses penciptaannya, namun mampu jadi sulit andai sebenarnya hasil nya tak diterima yang dengannya mulut tangan terbuka oleh para pelanggannya. Nah, di antara tempat makan yng saya nilai sukses dalam penciptaan menu "signature" merupakan RM Karimata. Ya, mungkin lebih dari 90% pengunjung resto ini memburu menu yng percis: Patin Bakar dalam Bambu, sebuah sajian yng unik dari segi penamaan serta penyajian, yang dengannya tetap mengutamakan keunggulan rasa. Ikan Patin yang dengannya tekstur daging yng lunak serta cenderung bau amis, disulap dalam balutan aneka rempah yng berlimpah, dibungkus daun pisang serta dibakar dalam bambu besar. Hmmmm, aroma harum yng khas lansung menyeruak begitu bambu dibuka di hadapan kita. Bumbu yng "royal" membuat aromanya meresap ke dalam daging ikan patin ini, tanpa merusak teksturnya yng tetap lembut. Ada tidak banyak gigitan pedas yng makin menguatkan rasa yng sudah ada. Satu porsi patin bakar dalam bambu ini harganya Rp. 120ribu, namun jangan bilang tidak murah dulu, lantaran satu porsinya mampu disantap bagi atau bisa juga dikatakan untuk 2-3 orang.
Penasaran bagi atau bisa juga dikatakan untuk coba menu lain-lainnya, Sup Gurame Pedas Kemangi jadi pilihan selanjutnya. Dari namanya saja telah terbayang rasanya, gurame dalam kuah sop yng asam serta pedas yang dengannya timpalan harum daun kemangi. Cita rasa ini mengingatkan saya pada Sop Ikan di RM Taman Taktakan, Serang, yng sama-sama mempergunakan kemangi bagi atau bisa juga dikatakan untuk menciptakan aroma yng aduhai dari sajian ini. Harga satu porsinya 90 ribu rupiah serta mampu dinikmati bersama bagi atau bisa juga dikatakan untuk 2-4 orang.
Satu lagi yng dari judul menunya bikin saya penasaran bagi atau bisa juga dikatakan untuk memesan, Udang Bakar Madu. Tampak beberapa potong udang kecil ditusuk mempergunakan tusukan sate, sekilas semisal udang bakar biasa. Namun begitu gigitan pertama masuk ke mulut, ada cita rasa manis serta gurih yng berpadu yng tapaknya diperoleh oleh madu yng menjadi bumbu dari menu yng satu ini. Meskipun tak sekaya udang bakar madu dari Gubuk Mang Engking, namun rasa dari sajian ini tetap boleh dipoedjikeun. Harga satu porsinya Rp. 60ribu.
Ada dua cabang RM Karimata yng mampu kita sambangi, yng satu di Sentul Selatan Bogor serta satu lagi di Samping Mall TAMINI Square, Jl. Raya Taman Mini, Jakarta Timur. Saya baru berupaya yng di Bogor ini, udara sejuk yng diperoleh angin yng sepoi-sepoi menjadi tambahan nilai buat tempat makan ini. Ya, RM Karimata di Sentul Selatan ini memanglah menghadap ke lembah, menjadikan angin mampu berhembus masuk ke resto ini tanpa penahan. Hati-hati andai datang ke tempat ini pada jam makan siang di hari libur ataupun akhir pekan, hampir seluruh meja terisi penuh oleh pelanggan. Serta jangan datang di hari Senin lantaran resto ini tutup. Buat yng akan berwisata masakan di kota Bogor, RM Karimata yang dengannya Ikan Patin Bakar dalam Bambu - nya ini layak dicatat menjdai destinasi masakan Kamu.

Masakan lain di kota ini:




Source Article and Picture : www.banyumurti.net (Food Blogger)

Seputar Kuliner Bogor - Resto Karimata

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Kuliner Bogor - Resto Karimata