Kuliner Madura - Nasi Bebek Sinjay

- Kamis, Februari 16, 2017

Kuliner Madura - Nasi Bebek Sinjay

 

Wisata Masakan Indonesia #284
Masakan Madura
NASI BEBEK SINJAY
Jl. Raya Ketengan No. 45 Bangkalan
Telp.: 031-72665949
Madura
Bebek Sinjay Madura! Ikon masakan yng satu ini Suka sekali disebut oleh tidak sedikit orang disaat berbicara perihal masakan di Madura. Bikin penasaran banget... Akhirnya bulan Mei 2013 datanglah peluang bagi atau bisa juga dikatakan untuk bisa mengunjungi tempat ini. Sebetulnya apa sih istimewanya bebek yng satu ini? Sebenarnya memanglah beda, satu piring nasi Anget yng pulen yang dengannya potongan daging bebek goreng disajikan yang dengannya, ini yng unik, sambel mangga yng asem-asem pedes gimana gitu. Serta ya memanglah beda, bebek gorengnya yang dengannya Amat terpaksa saya nobatkan menjdai "paling baik" dari beberapa tempat bebek goreng yng pernah saya kunjungi. Tekstur daging bebek yng Suka disebut alot serta amis, tak nampak sedikitpun disini. Dagingnya begitu lembut yang dengannya bumbu yng meresap ke setiap serat dagingnya, aroma gurihnya pas serta gak main-main. Paduan kualitas yng Amat terjaga sejak sumber daging hingga proses pemasakannya. Yng bikin nambah nampol merupakan sajian nasi yng pulen serta Anget plus sambal mangga yng bikin keringetan. Yang dengannya penyajian yng simpel ini, cita rasa yng disajikan oleh Nasi Bebek Sinjay bener-bener tak simpel!
Kalo mau nambah pelengkap boleh loh pesan Rempelo - Ati, ataupun orang-orang Suka menyebutnya yang dengannya kode RA. Ini pula bikin bengong, bumbu goreng yng umumnya tak begitu lebih banyak didominasi rasanya disaat menyantap jeroan bebek ataupun ayam ini, disini berbeda. Kayaknya "ngungkep"nya cukup lama, menjadikan aroma gurih Amat kentara disaat kita menyantap rempelo serta ati ini. Serta satu lagi, umumnya rempelo kan alot yah, namun disini pula begitu empuk serta "gampang dicerna". Mempesona...
Yng unik dari Kedai Nasi Bebek Sinjay ini merupakan pola pemesanannya. Sebelum makan, kita Perlu antri dulu di kasir bagi atau bisa juga dikatakan untuk memesan serta langsung membayar pesanan kita. Jadi yng pertama kali dateng suka gundah, lantaran tak akan ada pelayan yng menanyakan pesanan kita. Satu porsi Nasi Bebek Sinjay berisi satu porsi nasi, bebek goreng, lalap serta sambel mangga, dan satu botoh Teh Botol Sosro yng telah dibundling bersama paket ini seharga total Rp. 22.500,-. Kalo mau minum lain-lainnya boleh menikmati kesegaran Kelapa Muda yng dijajakan di samping kedai, yang dengannya pengelolaan terpisah dari Nasi Bebek ini. Bagi-bagi rezeki tampaknya :) Oh ya, andai mau menikmati Bebek Sinjay ini disarankan kita datang sebelum ataupun tepat pada jam makan siang. Lewat jam 1 siang, susah bagi atau bisa juga dikatakan untuk dijamin Kamu masih memperoleh peluang bagi atau bisa juga dikatakan untuk menikmatinya, lantaran umumnya telah habis! Tidak heran antrian panjang selalu tampak di depan kasir, baik pada hari kerja ataupun weekend. Satu lagi, tertulis yang dengannya terperinci di plangnya, "Tak Membuka Cabang serta Tak Melayani Pengiriman/Delivery". Jadi meski tampaknya tidak sedikit tempat yng mencatut namanya yang dengannya memberikan nama mirip malah serupa yang dengannya tempat ini, namun satu yng mampu tidak mampu dicatut, kelezatan khas dari Nasi Bebek Sinjay Madura!

Masakan lain di kota ini:




Source Article and Picture : www.banyumurti.net (Food Blogger)

Seputar Kuliner Madura - Nasi Bebek Sinjay

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Kuliner Madura - Nasi Bebek Sinjay