Kuliner 124 - Kopi Solong, Ulee Kareng, Banda Aceh

- Kamis, Juni 08, 2017

Kuliner 124 - Kopi Solong, Ulee Kareng, Banda Aceh

 
Warkop Jasa Ayah - SOLONG
Ulee Kareng-Banda Aceh
"Kalo mau cari serta merasakan Kopi Aceh ya ke Ulee Kareng", begitu tidak sedikit orang bilang. Akhirnya saya meluncurlah ke daerah Ulee Kareng, tepatnya ke Kopi Solong yng cukup legendaris. Tujuan saya kesini merupakan bagi atau bisa juga dikatakan untuk membeli oleh-oleh kopi Aceh, sekalian merasakan kopi langsung di "sumber"nya, sesudah sehari sebelumnya menikmati kopi di Warung Kopi Chek Yuke. (YUKE=UK=Ulee Kareng, hehehe)
Ya, penyajian kopi yng khas melalui saringan dari kain yng bentuknya mirip kaus kaki, lalu menuangkan kopi itu berpindah-pindah dari satu ceret ke ceret yng lain, bisa kita saksikan yang dengannya terang di Warung Kopi SOLONG ini maupun warung-warung kopi lain-lainnya di daerah Serambi Mekah ini. Kualitas kopi serta proses penyajian itu terus dipertahankan oleh para pengelola Warung Kopi ini yng telah berdiri sejak 1974. Sesudah selesai menikmati kopi saatnya membungkus bubuk kopi Ulee Kareng ini bagi atau bisa juga dikatakan untuk buah tangan kerabat di rumah.
Dikemas secara simpel, Kopi Solong - Ulee Kareng ini dijual dalam 3 kemasan, yakni kemasan 1/4 kg (Rp. 17.000,-), seperdua kg (Rp. 33.000) serta 1 kg (Rp. 65.000). Tidak murah? Relatif... Bagi saya harga ini sebanding yang dengannya kenikmatan rasa yng didapat, meskipun saya sendiri bukan penggemar fanatik kopi. Makanya di rumah, saya lebih senang membuat kopi sanger (kopi susu). Cukup didihkan air segelas, masukkan kopi aceh ini ke dalam air yng masih mendidih di atas kompor, diamkan beberapa era. Angkat, tuang ke dalam gelas sambil disaring, tambahkan gula serta susu kental manis. Terasa banget bedanya....
Kita pula mampu melihat proses penggilingan kopi yng terdapat atau terletak di bagian belakang Warung Kopi Solong ini, Kopi Jasa Ayah - Ulee Kareng. Yang dengannya mesin yng simpel, bubuk-bubuk kopi ini terus diproduksi. Konon biji kopinya sendiri adalah biji kopi yng telah dikeringkan dalam jangka waktu Amat lama, serta tak mempergunakan campuran lain lagi selain tidak banyak gula. Ini yng menghasilkan rasa serta kualitas kopi Ulee Kareng dari Jasa Ayah ini tetap terjaga. Ke Aceh? Perlu mampir ke Ulee Kareng...
Mau tahu tempat makan lain-lainnya di Aceh? Silakan lihat disini -> Wisata Masakan Aceh

Masakan lain di kota ini:




Source Article and Picture : www.banyumurti.net (Food Blogger)

Seputar Kuliner 124 - Kopi Solong, Ulee Kareng, Banda Aceh

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Kuliner 124 - Kopi Solong, Ulee Kareng, Banda Aceh