Kuliner Bandung - Sate Maulana Yusuf

- Jumat, Maret 17, 2017

Kuliner Bandung - Sate Maulana Yusuf

 

Wisata Masakan Indonesia #374
Masakan Bandung
SATE MAULANA YUSUF
Jl. Maulana Yusuf No.21 Bandung
Telp: 022 4234096
Bandung mempunyai tidak sedikit pedagang sate yng mempunyai reputasi yng tidak butuh diragukan lagi, terbukti yang dengannya usahanya yng bertahan sampai-sampai puluhan tahun. Di antaranya merupakan Sate Maulana Yusuf yng telah "membakar sate"-nya sejak tahun 80an. Nama Maulana Yusuf sendiri diambil dari nama jalan tempat sate ini dijual yakni Jl Maulana Yusuf, tak jauh dari Jl Ir. H. Juanda/Dago. Andalannya dari awal merupakan Sate Ayamnya, tidak heran dulu dikenalnya menjdai Sate Ayam Maulana Yusuf. Apa sih istimewanya sate ayam di tempat ini? Saya pesan satu porsi sate ayamnya. Hadir berlebi dahulu bumbu kacangnya, tak terlalu halus namun pula tak kasar. Rasa gurih serta semburat rasa legit berpadu dalam bumbu kacang ini. Pedasnya tak kentara, namun disediakan cabe rawit dalam acar bagi yng ingin menambah pedas. Tidak lama lantas hadirlah sate ayam, setiap tusuknya diisi yang dengannya daging ayam pilihan tanpa lemak. Terasa ada bumbu yng meresap ke dalam dagingnya, menandakan sate ini dibumbui yang dengannya baik dulu sebelum dibakar. Tekstur dagingnya pula memperlihatkan bahwasanya daging yng dipakai bagi atau bisa juga dikatakan untuk sate ini adalah daging ayam pilihan dan diolah yang dengannya baik, menjadikan gampang bagi atau bisa juga dikatakan untuk dicerna. Kesimpulannya memanglah gak salah sate Maulana Yusuf ini mampu bertahan lebih dari 20 tahun, hasil olahannya juara!
Tergoda bagi atau bisa juga dikatakan untuk pula memesan sate kulitnya, Sate Kulit Ayam pula menjadi satu dari sekian banyaknya signature di Sate Maulana Yusuf. Tak tidak sedikit tempat sate yng menyajikan sate kulit secara "serius". Tekstur kenyalnya asik, yang dengannya bumbu yng telah membalut seluruh kulit yang dengannya merata. Kulitnya pun tebal-tebal namun tak bikin eneg, asik lah pokoknya. Oh iya, bagi atau bisa juga dikatakan untuk satu porsi sate ayam Maulana Yusuf harganya Rp. 35.000,-. Mungkin terasa relatif tidak murah andaikan dibandingkan yang dengannya pedagang sate ayam yng lain, namun yang dengannya potongan daging di setiap tusuknya yng besar serta cita rasa yng dihadirkan, pendapat dari saya setimpal lah.
Rata-rata pedagang sate yng terkenal di Bandung menjadikan sate kambing menjdai "unggulan"-nya, sebut saja Sate Hadori, Sate Gino, Sate Kardjan, Sate Haris serta sebagainya. Mungkin itu pula yng membuat Sate Maulana Yusuf seolah tidak punya "saingan" dalam menyajikan sate ayam yang dengannya kualitas serta pula harga yng premium di kota kembang ini. Ataupun anda punya penjaja sate favorit yng lain?
Peta serta Alamat Sate Maulana Yusuf:
Jl. Maulana Yusuf No.21 Bandung
Koordinat GPS: -6.90073, 107.61342

Masakan lain di kota ini:




Source Article and Picture : www.banyumurti.net (Food Blogger)

Seputar Kuliner Bandung - Sate Maulana Yusuf

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Kuliner Bandung - Sate Maulana Yusuf