Kuliner 14 - Sop Saudara Makassar

- Sabtu, Februari 18, 2017

Kuliner 14 - Sop Saudara Makassar

 

Satu lagi makanan unik yng saya jumpai di Kota Makassar, namanya Sop Saudara. Saya diajak ke satu dari sekian banyaknya tempat makan yng menyajikan masakan ini di Jalan Andalas, persis di samping Masjid Raya Agung Makassar yng dibangun oleh keluarga Jusuf Kalla.
Sop Saudara adalah masakan khas daerah yng berupa sop berkuah yang dengannya bahan-bahan dasar semisal daging sapi/kerbau yng dimasak yang dengannya aneka bumbu serta disajikan bersama nasi putih ataupun ketupat yang dengannya Ikan Bakar menjdai tambahan lauknya (dari webnya pemkot makassar).

Disaat saya datang langsung disuguhi oleh pemandangan ikan bandeng ukuran jumbo yng sedang dibakar di depan rumah makan, tadinya saya pikir ini merupakan sop ikan, sebenarnya dugaan saya salah. Ikan ini adalah lauk pendamping saja. Saya heran melihat ikan bandeng ukurannnya mampu tiga-empat kali ukuran ikan bandeng presto yng saya Suka makan. Dikasih cocolan bumbu kacang serta kecap, rasa ikan bandeng jumbo ini memanglah luar biasa. Serta Sop saudara yng menjadi menu utama sebenarnya sangat-sangat segar. Kesimpulannya : Wajib Dicoba.

Masakan lain di kota ini:




Source Article and Picture : www.banyumurti.net (Food Blogger)

Seputar Kuliner 14 - Sop Saudara Makassar

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Kuliner 14 - Sop Saudara Makassar