Kuliner Bandung - Mie Linggarjati, Sejak 1950!

- Minggu, Juli 09, 2017

Kuliner Bandung - Mie Linggarjati, Sejak 1950!

 

Wisata Masakan Indonesia #308
Mie Linggarjati
Jl. Balong Gede No. 1 (Samping ex Dian Theater - Alun-Alun)
Bandung
Bandung memanglah dipenuhi penjaja makanan legendaris yng telah mengawali usahanya puluhan tahun yng lalu. Tidak terkecuali di tempat ini, Mie Linggarjati. Pendapat dari sang empunya, tempat ini telah mulai berjualan makanan (dulunya Rumah makan) sejak tahun 1950. Ini berguna telah bertahan selama 60 tahun! Apa sih yng menjadi keistimewaan tempat ini? Yamin Manis Baso Babat menjadi pilihan menu utama saya. Umumnya saya bukanlah penikmat mie, namun penggemar baso. Disini keadaan terbalik, saya benar-benar menikmati setiap helai mie yng tersaji di atas mangkok, entah kenapa aroma gurih serta manis dari yamin manis yng ditaburi suwiran daging ayam halus ini begitu pas yang dengannya lidah saya, jarang-jarang. Sementara itu baso yng disajikan di mangkok terpisah bersama kuah sendiri tak terasa istimewa bagi saya. Namun babatnya oke loh, empuk serta tak liat. Jadi buat saya, magnet utama tempat ini ada di Yaminnya. Harganya relatif tidak murah bagi atau bisa juga dikatakan untuk ukuran mie baso, satu porsi yamin manis baso babat ini dihargai sekitar 35rb rupiah. Namun puas lah...
Atas rekomendasi tidak sedikit orang pula saya tergoda bagi atau bisa juga dikatakan untuk memesan Es Alpukat. Katanya enak banget. Saya berpikir, bukannya dimana-mana es alpukat ya gitu-gitu saja? Pertanyaan saya langsung terjawab begitu suapan es pertama Es Alpukat itu hinggap di rongga mulut. Alpukat ini tak disajikan yang dengannya diblend halus namun dihancurkan saja. Yng membuat istimewa dari minuman seharga 23ribu rupiah ini merupakan pemanisnya, koq mampu pas banget ya? Jujur, saya resah bagaimana mendeskripsikan cita rasa es alpukat ini, yng terperinci begitu memikat. Es Alpukat yng memikat :) Serta yng pasti gak cuma enak, namun enak bingiiitttt....
Gambar diambil dari resepawon.com
Meskipun saya lahir serta besar di Bandung namun terus terang baru mengetahui wacana Mie Linggarjati akhir-akhir ini lewat iming-iming teman-teman di beberapa grup WhatsApp. Mungkin lantaran dulu saya gak hobi jajan kali yah. Di tempatnya yng bersih ini, awal mulanya Mie Linggarjati merupakan rumah makan yng menyediakan aneka jenis makanan, hingga akhirnya memfokuskan diri cuma menjual mie baso yang dengannya banyak sekali variannya. Dikelola oleh generasi kedua, tempat ini masih menjadi magnet yng cukup kuat bagi para pencinta masakan Bandung. Terbukti, tempatnya yng masih tidak sedikit dikunjungi orang meski tempat sekitarnya semisal Dian Teather serta Palaguna Plaza telah mati serta tak lagi beroperasi. Dijamin gakan nyesel deh...
Mencari tempat makan di Bandung lain-lainnya? Coba cek daftar Masakan Bandung ini...

Masakan lain di kota ini:




Source Article and Picture : www.banyumurti.net (Food Blogger)

Seputar Kuliner Bandung - Mie Linggarjati, Sejak 1950!

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Kuliner Bandung - Mie Linggarjati, Sejak 1950!