Kuliner Mataram - Ayam Taliwang dan Plecing Kangkung di Dua-EM

- Jumat, Mei 26, 2017

Kuliner Mataram - Ayam Taliwang dan Plecing Kangkung di Dua-EM

 

Wisata Masakan Indonesia #167
Dua-EM Bersaudara
Jl. Transmigras 99 Mataram - Lombok - NTB
Telp: 0370 622914 - 636734
Kalo jalan ke Mataram, Ayam Taliwang serta Plecing Kangkung menjadi masakan wajib yng Perlu dicicipi. Dua-EM Bersaudara adalah rekomendasi rumah makan dari supir taksi yng mengantar saya bagi atau bisa juga dikatakan untuk mampu menikmati masakan andalan kota Mataram ini. Bagi atau bisa juga dikatakan untuk menu ayamnya terdapat beberapa pilihan yng mampu kita coba Ayam Julat, Ayam Pelecingan, Ayam Bakar, Ayam Goreng serta Ayam Bakar Madu. Saya pilih Ayam Pelecingan yng memberikan rasa pedas namun tak sepedas Ayam Julat. Ayam yng tersaji satu ekor utuh, tapiii ayamnya kecil lantaran mempergunakan ayam kampung yng masih muda. Pemilihan ayam kampung kecil ini membuat bumbu plecingan yng dipakai meresap malah hingga ke tulang. Rasa pedas yng menusuk terpadu cantik yang dengannya rasa semu manis muncul dalam setiap gigitan. Selalu beda andai menikmati masakan asli dari kota asalnya. Apalagi ditambah yang dengannya nasi putih Anget, bener2 surga masakan :) Harga: Rp. 28.000,-
Jangan tidak ingat pula berupaya Pelecing Kangkung-nya. Kangkung dari Pulau Lombok ini emang beda yang dengannya daerah lain. Kita mampu menyantap kangkung yng segar ini sampe ke batang-batangnya tanpa menemukan bagian yng alot, semuanya nyaman bagi atau bisa juga dikatakan untuk dikunyah. Tauge, kacang panjang serta kacang tanah, menemani si kangkung, yng disajikan yang dengannya "toping" sambal tomat yng menggigit serta kelapa urap. Keringat yng mengucur serta desah dari mulut yng kepedesan tak mengurangi kenikmatan yng muncul dalam menyantap kesegaran Pelecing Kangkung ini. Tidak boleh terlewatkan... Harga: Rp. 7500,-
Eh tahu gorengnya pula asik loohhh... Kaya Tahu Yun Yi dari Bogor. Teksturnya lembut yang dengannya rasa asin yng gurih serta pas. Apalagi ditimpali yang dengannya sambal kecap yng disajikan bersama tahu goreng ini, kayaknya pas banget buat disandingkan yang dengannya menu utama si Ayam Pelecingan serta Pelecing Kangkung. Harga: Rp. 12.000,-
Minumnya buat seger-seger saya pesan Es Kelapa Muda yang dengannya Gula Merah. Gak tau ya, air kelapa muda itu kalo disajikan yang dengannya gula merah, pendapat dari saya, tingkat kesegarannya jadi bertambah :) Tingkat "kemudaan" kelapanya pula pas, dagingnya tebal namun tetap lembut bagi atau bisa juga dikatakan untuk dikunyah. Harga: Rp. 10.000,-
Yup, sajian semisal gambar ini memanglah Perlu selalu menjadi bagian tidak terlewatkan andai memanglah berniat berwisata masakan di Kota Mataram-Lombok. Sebelumnya, saya pernah pula merasakan sajian serupa di ibukota Propinsi Nusa Tenggara Barat (NTB) ini di resto lain-lainnya yakni di RM Taliwang Irama. Hampir percis rasanya koq, namun memanglah lebih tidak sedikit orang menyarankan ke Dua-EM ini lantaran usianya yng lebih tua. Kalo gak ada yng nganter pula gampang koq, panggil taksi serta meminta antar ke resto ini. Pulangnya, meminta aja kasirnya bagi atau bisa juga dikatakan untuk menelpon taksi kembali, amaaannn... Tempatnya pula luas, cocok andai kita makan bareng rombongan ataupun yang dengannya keluarga. Ke Lombok yuukkk....

Masakan lain di kota ini:




Source Article and Picture : www.banyumurti.net (Food Blogger)

Seputar Kuliner Mataram - Ayam Taliwang dan Plecing Kangkung di Dua-EM

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Kuliner Mataram - Ayam Taliwang dan Plecing Kangkung di Dua-EM