Kuliner Pekalongan - Soto Tauto H Rochmani

- Senin, Maret 06, 2017

Kuliner Pekalongan - Soto Tauto H Rochmani

 

Wisata Masakan Indonesia #324
Soto Tauto H. Rochmani
Pasar Sayun - Pekalongan
Matahari menyengat cukup terik siang itu di Kota Pekalongan, namun tentunya tak menyurutkan perburuan masakan Pekalongan bagi atau bisa juga dikatakan untuk santapan makan siang saya. Yng menjadi sasaran merupakan Soto Tauto H. Rochmani yng berada di tempat Pasar Sayun, sekitar 100 meter dari Stasiun Pekalongan. Berjejer diantara kios-kios pasar yng lain, kedai Soto Tauto H. Rochmani tampak dipenuhi oleh para pelanggan yng ingin menikmati makan siang. Satu porsi soto tauto lengkap yang dengannya nasi megono serta es jeruk langsung saya pesan ke mas-mas yng Amat ramah melayani pelanggannya. Bihun bercampur yang dengannya daun bawang menemani potongan daging serta jeroan sapi dalam kuah tauto yng khas. Ya, pembeda soto tauto ini yang dengannya soto-soto yng lain merupakan memanglah aroma kuahnya, rasa asam segar yng unik menyeruak begitu tajam begitu kita menyeruput kuahnya. Ya, ini dia cita rasa yng diperoleh oleh tauco, yng menjadi bahan utama pembuatan kuah soto tauto ini. Itulah kenapa masakan Pekalongan yng satu ini disebut tauto, yng adalah singkatan dari tauco-soto. Mungkin buat sebagian orang cita rasa dari kuah tauto ini agak aneh, namun buat saya keunikan ini dia yng mampu bikin ketagihan. Tambahkan tidak banyak kecap, sambal serta kucuran jeruk, kenikmatan Soto Tauto ini tidak terbantahkan...
Tidak sedikit yng bilang belum ke Pekalongan kalau belum merasakan kesegaran khas dari Soto Tauto Khas Pekalongan ini, serta memanglah cukup tidak sedikit penjaja tauto di kota ini. Sajian di Soto Tauto H. Rochmani ini mampu jadi pilihan, lantaran selain enak serta murah, lokasinya pun cukup gampang diakses. Belum lagi keramahan dari sang empunya kedai beserta "crew"-nya yng membuat kita serasa makan di rumah. Tidak terasa, keringat mengucur deras dari dahi, bukan cuma lantaran panasnya udara Pekalongan siang itu namun pula adalah "ekspresi" dari panca indera yng mengapresiasi kelezatan sajian Soto Tauto H. Rochmani.
Mau cari tempat makan di Kota Pekalongan lain-lainnya? Klik aja di sini: Wisata Masakan Pekalongan

Masakan lain di kota ini:




Source Article and Picture : www.banyumurti.net (Food Blogger)

Seputar Kuliner Pekalongan - Soto Tauto H Rochmani

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Kuliner Pekalongan - Soto Tauto H Rochmani