Kuliner Bandung - Soto Ojolali

- Rabu, Maret 22, 2017

Kuliner Bandung - Soto Ojolali

 
Soto Ojolali - Bandung
Wisata Masakan Indonesia #397
Masakan Bandung
Soto Bandung Ojolali
Jl. Cibadak No. 79, Bandung
Telp: 022 – 4202907
Soto Bandung memanglah punya tanda khas yng berbeda dibanding yang dengannya soto daerah lain. Kalau di Makassar, soto (ataupun di sana disebut coto makassar) terkenal yang dengannya kuahnya yng "keruh" namun kaya rempah, soto pekalongan (tauto) memikat yang dengannya bumbu tauconya, soto lamongan kaya akan taburan koya, soto sokaraja yang dengannya tambahan bumbu kacangnya, soto bogor menarik hati yang dengannya kuah kuningnya, soto banjar, soto medan, soto padang serta masih tidak sedikit lagi aneka soto yng ada di pelbagai daerah di Indonesia. Nah jadi apa tanda khas yng membedakan soto bandung? Penggunaan lobak putih serta kacang kedele yng mampu kita temukan di dalam kuah bening yng segar menjadi tanda utama dari Soto Bandung ini, selain potongan daging sapi yng menjadi "menu utama" dari sajian ini. Nikmatilah disaat Anget bersama nasi serta kerupuk, maka kita akan menemukan kenikmatan sajian masakan Bandung yng tak cuma memanjakan lidah, namun membawa kita merasuk ke aura kota Bandung yng sejuk.
Kedai Soto Ojolali, Jl. Cibadak No.79
Tak tidak sedikit penjaja Soto Bandung mampu kita temukan meski di kota asalnya, namun ada satu yng telah Amat melegenda serta menjadi "top of mind" andai kita berbicara soto bandung ini. Namanya Soto Ojolali, agak absurd memanglah disaat berbicara soto di ibu kota Jawa Barat ini namun namanya bahkan mengambil bahasa Jawa, namun itu bukanlah sesuatu yng Perlu diperdebatkan, lantaran begitu rasa yng berbicara maka kita akan tidak ingat remeh temeh brand semisal itu. Soto Ojolali layak disebut menjdai legenda hidup masakan Bandung. Bagaimana tak, Soto ini telah ada sejak tahun 1939, atau juga lebih tua usianya dibanding negeri ini sendiri! Era ini, kedainya dikelola oleh generasi ke 5, serta siap diturunkan ke generasi keenamnya. Era ini cabang Soto Ojolali telah "mengepung" kota Bandung. Tak cuma di pusatnya di Jl Cibadak, kini soto ini pula mampu didapati di aneka macam mall di kota Bandung, Jl. Ahmad Yani, Jl. Banteng serta sebagainya. Aroma gurih segar dari kuah soto ojolali yang dengannya semburat wangi daun surawung memanglah terbukti berhasil membuat tidak sedikit lidah orang kesulitan melupakannya.
Peta serta Alamat Soto Ojolali:
Jl. Cibadak No. 79, Bandung
Koordinat GPS: -6.921770, 107.601223

Masakan lain di kota ini:




Source Article and Picture : www.banyumurti.net (Food Blogger)

Seputar Kuliner Bandung - Soto Ojolali

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Kuliner Bandung - Soto Ojolali