30 Kuliner Pilihan dari 30 Provinsi di Indonesia (3)

- Kamis, Februari 09, 2017

30 Kuliner Pilihan dari 30 Provinsi di Indonesia (3)

 
Sesudah menengok Masakan Indonesia pilihan banyumurti.net dari Sumatera serta Kalimantan, dan Sulawesi-Maluku-Papua-Nusa Tenggara, kini saatnya menengok pilihan masakan di Jawa serta Bali

24. Bali

Ekosotisme dari masakan Bali tak kalah dari eksotisme beragam pantai yng ada di pulau Dewata ini. Ayam Betutu serta Nasi Campur pedas Suka jadi incaran para pemburu masakan di provinsi ini. Serta satu dari sekian banyaknya masakan yng menonjol di Bali merupakan aneka olahan bebeknya. Yng menjadi masakan pilihan banyumurti.net dari Bali merupakan Bebek Bengil di daerah Nusa Dua. Bebek yng digoreng krispi sesudah sebelumnya di-ungkep dulu yang dengannya rempah khas Indonesia menghasilkan daging bebek yng renyah sekalian berasa banget. Dimakannya bareng Sambal Matah yng pula khas Bali, sedeeeepppp....

25. Jawa Timur

Disaat disuruh menentukan masakan pilihan dari Provinsi Jawa Timur terus terang menjadi tugas berat bagi saya. Hayalkan disaat saya Perlu memilih antara Bebek Sinjay Madura, Tahu Campur Surabaya, Pecel Madiun, Sego Bug Malang, Soto Ayam Lamongan, Rawon serta sebagainya. Namun akhirnya banyumurti.net memilih yng tidak banyak unik namun memikat dari masakan di provinsi Jatim, Soto Rujak Bu Ning dari Banyuwangi. Aroma petis yng menyeruak dari bumbu rujak khas Jawa Timur berpadu yang dengannya cantik yang dengannya kuah soto kaya rempah nan segar. Kalo ke Banyuwangi Perlu coba ini!

26. Jawa Tengah

Kesulitan serupa muncul disaat Perlu memilih masakan Jawa Tengah yng jadi favorit dari banyumurti.net. Setiap kota di Jawa Tengah yng pernah saya kunjungi menyimpan "kecantikan" yng unik dari sajian kulinernya, semisal Ayam Karang Menanci dari Pekalongan, Sroto Sokaraja Banyumas, Kupat Tahu Magelang, Lunpia serta Babat Gongso dari Semarang, Selat Solo serta Sate Buntel dari Solo serta masih tidak sedikit yng lain-lainnya. Serta izinkan banyumurti.net memilih Mie Ongklok dari Wonosobo menjdai masakan pilihan dari provinsi Jawa Tengah ini. Hidangan mie ini memanglah unik, bumbunya kental dari kanji yang dengannya cita rasa manis yang dengannya sentuhan ebi yng memberikan rasa gurih. Disantap bersama sate ayam yng bumbu kacangnya dibiarkan bergumul yang dengannya "kuah" mie nya serta tempe kemul. Agak susah menemukan penjaja Mie Ongklok di kota lain,

27. Jogjakarta

Butuh kantong perut yng ekstra andai berkunjung ke Daerah Istimewa Yogyakarta ini, siapa yng sanggup menahan godaan gudeg, pecel, mie rebus, magelangan, mangut lele serta sebagainya yng tersaji di kota pelajar ini. Serta pilihan banyumurti.net bagi atau bisa juga dikatakan untuk masakan di Jogja ini jatuh pada Sate Klathak Pak Bari. Disaat sate pada biasanya ditusuk yang dengannya mempergunakan kayu serta berbumbu kecap, sate klathak ini unik lantaran ditusuk yang dengannya mempergunakan jeruji besi serta "minim" bumbu, cuma ditimpali oleh garam. "Juicy"-nya daging kambing Amat terasa lantaran bumbu yng minimalis serta jeruji besi yng dipakai menjdai tusuk sate menghantarkan panas yng merata sampai-sampai ke dalam daging. Hmmm....

28. Jawa Barat

Saya lahir, besar serta saat ini pun berdomisili di provinsi Jawa Barat. Lahir serta besar di Bandung serta saat ini tinggal di kota Bogor, dua buah kota yng dikenal menjdai destinasi wisata masakan di Indonesia. Tidak heran di kota yng paling tidak sedikit dokumentasi kulinernya ya ada di Bandung serta Bogor, sebut saja Batagor, Lotek, Bakso, Kupat Tahu, Mie Kocok dari Bandung dan Doclang, Toge Goreng, Roti Unyil, Soto Kuning dari Bogor. Selain dua kota itu beragam masakan di kota-kota lain di provinsi ini pula tidak kalah menggiurkan, sebut saja Empal Gentong Cirebon, Sate Maranggi Purwakarta, Nasi Ungu Sukabumi serta sebagainya. Serta bagi atau bisa juga dikatakan untuk pilihan dari banyumurti.net jatuh pada Soto Kuning Pak Salam dari Bogor. Tidak sedikit pedagang Soto kuning di Bogor ini, namun soto kuning pak salam menyajikan cita rasa yng berbeda. Keunggulannya mampu dibaca di link ini, namun ada satu lagi nilai plusnya, keramahan serta celotehan dari sang penjaja memberikan "rasa" yng berbeda dari pelanggannya. Tidak heran antrian mengular selalu tampak di kedai kaki lima soto pak salam yng baru mulai berjualan di jam 4 sore hingga habisnya sekitar pukul 7 malam.

29. DKI Jakarta

Menjdai ibu kota Indonesia, Jakarta pula menjadi tuan rumah dari aneka macam masakan nusantara. Hampir seluruh masakan dari aneka macam kota di Indonesia hadir di kota ini. Namun tetap, Jakarta menyimpan cerita kulinernya sendiri, semisal yng jadi pilihan banyumurti.net ini: Gado-Gado Bonbin. Menjual gado-gado sejak tahun 1960 memperlihatkan bahwasanya satu dari sekian banyaknya ikon masakan Jakarta ini menyajikan gado-gado yng berbeda di tempat lain. Mampu kita rasakan khususnya di bumbu kacangnya yng halus serta bercita rasa manis serta segar. Meskipun harganya relatif lebih tidak murah dibanding gado-gado yng dijual di tempat lain di kota ini, namun Gado-Gado Bonbin ini tak pernah kehilangan pelanggannya.

30. Banten

Disaat berkunjung ke kota Serang, ibukota provinsi Banten, saya melihat ramai sekali pedagang Sate Bandeng yng menjajakan dagangannya di pinggir Jalan, khususnya dekat gerbang tol. Sebenarnya sate bandeng memanglah menjadi oleh-oleh masakan khas dari kota ini. Serta saya diajak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menikmati satu dari sekian banyaknya pedagang sate bandung nomor satu di kota ini, sekalian menjadi masakan pilihan banyumurti.net dari provinsi Banten, Sate Bandeng Langganan Kamu. Sekilas mirip yang dengannya sate lilit dari Bali, namun yang dengannya ukuran lebih besar. Semburat rasa manis dari olahan daging bandeng ini memanglah bikin saya terbuai, tinggal bubuhi sambal akan jadi sajian yng sempurna.
Itulah 30 masakan pilihan banyumurti.net dari 30 provinsi di nusantara ini. Mungkin ada yng tak sependapat, ataupun ada yng menemukan masakan yng lebih baik dibanding yng tertulis di atas? Silakan tuliskan di komentar bawah ini, lantaran selera merupakan hak pribadi yng tak boleh dipersalahkan :)
Bagian 1 - Masakan pilihan dari Sumatera serta Kalimantan Bagian 2 - Masakan pilihan dari Sulawesi-Maluku-Papua-Nusa Tenggara

Masakan lain di kota ini:




Source Article and Picture : www.banyumurti.net (Food Blogger)

Seputar 30 Kuliner Pilihan dari 30 Provinsi di Indonesia (3)

Advertisement
 

Cari Artikel Selain 30 Kuliner Pilihan dari 30 Provinsi di Indonesia (3)