Kuliner Yogya - Gudeg Yu Djum (Jilid II)

- Senin, Januari 30, 2017

Kuliner Yogya - Gudeg Yu Djum (Jilid II)

 

Wisata Masakan Indonesia #163
Gudeg Yu Djum
Jl. Kaliurang KM 4,5 Karangasem CT III / 22 Yogyakarta
Telp: 0274 - 515968
"Jangan ngaku pernah ke Jogja kalo belum nyicipin Gudeg Yu Djum"... Yup, dahsyatnya gudeg Yu Djum buat saya pribadi masih nomer 1, makanya setiap kali saya berkunjung ke Jogja, meluangkan waktu bagi atau bisa juga dikatakan untuk menikmati Gudeg Yu Djum menjadi satu prioritas yng Perlu di lakukan :) Saya pertama kali datang ke Yu Djum di tahun 2007 serta langsung ketagihan yang dengannya cita rasa gudegnya. Satu porsi gudeg lengkap akan terdiri dari: nasi, gudeg, sambel krecek, ayam, ati ampela serta telur rebus. Kita mampu bebas memilih apa yng akan tersaji di "piring" rotan beralaskan daun pisang. Yng terang saya hampir selalu nambah andai bersantap di Gudeg Yu Djum. Aroma manis yng keluar dari tiap bagian di atas bener-bener bakalan memanjakan indera pengecap kita, menjadi pengalaman masakan jogja yng tidak kan tidak teringat lagi.
Ingin membagikan kenikmatan Gudeg Yu Jum ini yang dengannya keluarga di rumah? Jangan khawatir, tersedia paket besek ataupun paket kendil yng mampu kita bawa pulang. Tinggal kita pilih paketnya, mulai dari harga Rp.35ribu hingga yang dengannya Rp.180rb yng telah berisi lengkap Gudeg+Krecek, ayam 1 ekor serta Telur 10 butir. Buat lebih jelasnya mampu diklik gambar daftar menu di bawah ini, baik bagi atau bisa juga dikatakan untuk menu makan di tempat serta bagi atau bisa juga dikatakan untuk menu bawa pulang:
Menu dine-in Gudeg Yu Djum

Menu Take Away Gudeg Yu Djum

Mungkin sesuatu yang di sembunyikan kelezatan Gudeg Yu Djum ini di antaranya merupakan lantaran mempertahankan tips masak tradisional. Lihat aja dapurnya, panci-panci besar dimasak di atas kompor yng mempergunakan kayu bakar. Gak tau mengapa, syaa Suka terasa kalo masaknya make arang ataupun kayu bakar semisal ini rasa yng diperoleh akan jauh lebih nikmat dibanding andai memasak mempergunakan kompor gas biasa. Mungkin lantaran tingkat kepanasan yng pas, menjadikan bumbu bisa matang yang dengannya sempurna serta meresap ke dalam bahan yng diolah.
Gudeg Yu Djum sendiri bisa kita jumpai di dua tempat yakni di Jl. Wijilan (satu dari sekian banyaknya ruas jalan yng menjadi pusat gudeg) serta di Jl. Kaliurang KM 4,5. Serta, Alhamdulillah, disaat saya berkunjung ke Gudeg Yu Djum pernah sempet bertemu langsung yang dengannya Yu Djum, sang legenda hidup, yng masih turun ke dapur bagi atau bisa juga dikatakan untuk membantu menyiapkan masakan serta memotong-motong daun pisang. Kesederhanaan tampak dari nenek yng tempat makannya ini tidak pernah sepi dikunjungi pembeli. Gudeg Yu Djum ini adalah Masakan Jogja favorit saya...

Masakan lain di kota ini:




Source Article and Picture : www.banyumurti.net (Food Blogger)

Seputar Kuliner Yogya - Gudeg Yu Djum (Jilid II)

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Kuliner Yogya - Gudeg Yu Djum (Jilid II)