Kuliner Palu - Kaledo RM Abadi

- Minggu, Maret 19, 2017

Kuliner Palu - Kaledo RM Abadi

 

Masakan #153
KALEDO
RM. Tak pernah mati
Jl. Diponegoro No. 75
Telp (0451) 4792638
Palu
"Belum ke Kota Palu kalo belum merasakan Kaledo", itu yng tidak sedikit orang bilang. Kaledo ini konon singkatan dari Kaki Lembu Donggala, nama sebuah kabupaten di Sulawesi Tengah. Wujudnya tampak semisal sop daging biasa, namun disaat menyeruput kuahnya, wuiihhhh dahsyattttt!!! Rasa asem berpadu yang dengannya pedas yng bener-bener menggigit lidah. Asemnya didapat dari bumbu asem serta pedasnya didapat dari cabe rawit kering yng ditumbuk sampai-sampai menyatu yang dengannya kuahnya. Daging sapinya pun cukup lembut serta bila beruntung tulang kaki sapi yng masih memiliki kandungan sumsum akan hadir di hadapan kita. Oleh lantaran itu perlengkapan yng disajikan cukup lengkap, selain sendok serta garpu tentunya, hadir juga pisau bagi atau bisa juga dikatakan untuk menyayat daging serta sedotan bagi atau bisa juga dikatakan untuk menyeruput sumsum seluruppp... Harga: Rp. 37.000,-
Pada biasanya kaledo ini tak dimakan yang dengannya nasi namun yang dengannya singkong. Ya ini dia satu dari sekian banyaknya tanda khas makanan pokok dari Kota Palu. Ada beberapa penjaja Kaledo di kota Palu, serta cuma buka dari pagi hingga siang hari. Disaat saya pertama kali mau mencicipinya di malam hari sebenarnya telah tak ada lagi yng buka. Baru disaat siang hari saya mampu menjajalnya. Saya menyantapnya di RM Tak pernah mati, Jl Diponegoro. Melihat dari ramainya pengunjung di sini, saya yakin bahwasanya saya tak salah pilih resto. Sekali lagi, kalo ke Palu haruslah berupaya KALEDO....

Masakan lain di kota ini:




Source Article and Picture : www.banyumurti.net (Food Blogger)

Seputar Kuliner Palu - Kaledo RM Abadi

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Kuliner Palu - Kaledo RM Abadi