Kuliner Sinjai - Ikan Bakar TPI Lappa

- Minggu, Januari 15, 2017

Kuliner Sinjai - Ikan Bakar TPI Lappa

 

Wisata Masakan Indonesia #295
Ikan Bakar
Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Lappa
Sinjai
Belum mengunjungi kota Sinjai kalo belum menikmati suasana TPI Lappa di malam hari, begitu tidak sedikit orang bilang. Ya, satu dari sekian banyaknya icon kota ini merupakan Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Lappa. Saya membayangkan yng namanya TPI itu pasti becek, tidak sedikit air menggenang serta bau amis. Sebenarnya TPI Lappa tak semisal dugaan saya, tempatnya bersih, basah namun tak tidak sedikit titik beceknya serta baunya pula tak menyengat. Namun apa hubungannya TPI Lappa yang dengannya Masakan Sinjai? Nah, asiknya lagi di tempat ini, tersedia warung-warung yng berjajar, namun tak memberikan menu makan namun memberikan "jasa memasak" ikan-ikan yng kita beli di tempat pelelangan ikan. Tinggal bawa ikan mentah yng telah kita beli, lalu serahkan ikan yang telah di sebutkan "kepada ahlinya" yng akan memasak ikan sesuai yang dengannya keinginan kita. Biasanya merupakan yang dengannya dibakar, namun mampu pula kita pesan sup kuah kuning. Yang dengannya kesegaran ikan yng langsung dari TPI, kita mampu menikmati tekstur khas ikan laut yng menggiurkan.
Oh ya, tak akan pas makan ikan bakar tanpa sambal, benar? Ada tiga jenis sambal yng disajikan di meja. Ada sambal kacang, sambal dari sari jeruk nipis serta sambal yang dengannya potongan tomat, cabai serta timun. Jangan tidak ingat pula bagi atau bisa juga dikatakan untuk menikmati minuman khas Sinjai yng dijual di setiap warung di tempat ini: MINAS. Kalau mau datang ke TPI ini Perlu malam hari disaat perdagangan ikan tengah berdenyut. Serta menyaksikan beragam aktivitas di TPI Lappa ini pula memberikan keasyikan tersendiri loh, beragam ikan yng dibawa berlalu lalang, proses lelang yng ada, perahu yng merapat serta sebagainya.
Jadi di TPI Lappa kita mampu memperoleh wisata daerah serta pula wisata masakan. Yuks...

Masakan lain di kota ini:




Source Article and Picture : www.banyumurti.net (Food Blogger)

Seputar Kuliner Sinjai - Ikan Bakar TPI Lappa

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Kuliner Sinjai - Ikan Bakar TPI Lappa