Kuliner Jogja - Nasi Goreng Pliket dan Gule Goreng Pak Dakir

- Senin, Mei 08, 2017

Kuliner Jogja - Nasi Goreng Pliket dan Gule Goreng Pak Dakir

 

Wisata Masakan #203
Warung Sate Kambing "Pak Dakir"
Jl. HOS Cokroaminoto No 75 Yogyakarta
Telp: 0274-618066
Namanya memanglah Warung Sate Kambing, namun saya kesini tak bagi atau bisa juga dikatakan untuk berburu satenya namun pengen merasakan satu dari sekian banyaknya menu andalah Warung Pak Dakir ini: Nasi Goreng Pliket. Dimana letak keunikan dari Nasi Goreng Pliket ini? Disaat nasi goreng ini hadir di meja, tak tampak sesuatu yng spesial. Nasi goreng biasa yang dengannya potongan tomat, kol serta taburan bawang goreng diatasnya. Namun begitu suapan pertama masuk ke mulut, jossss ada sesuatu yng terasa beda. Ya, berbeda yang dengannya nasi goreng lain-lainnya, nasi goreng ini dimasak yang dengannya mencampurkan sumsum serta lemak kambing yng memberikan rasa gurih yng berbeda, serta tekstur nasi goreng ini pun cenderung jadi "pliket". Pliket sendiri pengertiannya lengket. Memanglah, keindahan rasa yng diberikan oleh Nasi Goreng Pliket ini memanglah memukau, apalagi proses memasaknya yng mempergunakan tungku arang, membuat seluruh bumbu meresap sempurna ke dalam setiap butir nasi. Oh iya, kita pun mampu memesan tingkat kepedasannya, saya sendiri memesan sedang saja. Namun rasa nasi goreng yng hadir cukup menggigit, merangsang indera pengecap ini bagi atau bisa juga dikatakan untuk membuka syaraf-syarafnya lebih lebar agar mampu menikmati cita rasa yng dihadirkan Nasi Goreng Pliket ini. Harga: Rp. 11.000/porsi
Nah, disaat menunggu Nasi Goreng Pliket ini dimasak, saya tertarik yang dengannya meja sebelah yng memesan menu yng pula cukup unik: Gule Goreng. Gule koq digoreng? Penasaran, saya langsung memesan satu porsi gule goreng ini. Sebenarnya yng hadir merupakan potongan jeroan kambing yng telah digoreng semisal paru, babat serta usus, ditaburi bawang goreng serta disajikan yang dengannya sepiring kuah gule yng tak terlalu kental. Meski agak alot, namun cita rasa legit yng keluar dari gorengan jeroan yang telah di sebutkan berpadu cantik yang dengannya gurihnya kuah gule yng menemani. Pas kalau dimakan yang dengannya nasi putih Anget. Harga: Rp. 8000/porsi
Melihat menu di atas memanglah saya agak risau yang dengannya kandungan kolestrol yng ada di menu-menu yang telah di sebutkan hehehe. Namun ya bolehlah sekali-kali, asalkan tetap rajin berolahraga. Buat yng ingin merasakan, silakan menuju Warung Sate Kambing Pak Dakir yng berada di Jl Cokroaminoto, seberangnya pasar klithikan. Baru buka jam 5 sore serta tutup jam 10 malam. Pas saya datang kesana, para pengunjung tak berhenti keluar masuk bergantian ingin merasakan hidangan di warung ini. Patokan saya, tempat makan yng ramai pengunjungnya gak kan salah deh hehehe.
Boleh pula coba Masakan Yogya lain-lainnya yng juara semisal: Sate Klathak Pak Bari, Gudeg Yu Djum, ataupun Sego Pecel. Urusan masakan, Jogja memanglah gak ada matinya...

Masakan lain di kota ini:




Source Article and Picture : www.banyumurti.net (Food Blogger)

Seputar Kuliner Jogja - Nasi Goreng Pliket dan Gule Goreng Pak Dakir

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Kuliner Jogja - Nasi Goreng Pliket dan Gule Goreng Pak Dakir