Kuliner Medan - Tip Top Restaurant

- Senin, Maret 13, 2017

Kuliner Medan - Tip Top Restaurant

 

Wisata Masakan Indonesia #358
Masakan Medan
TIP TOP RESTAURANT
Jalan Jend. A. Yani No. 92 Medan
Telp: 061 - 4532042 / 4514442
Andai berbicara masakan di Kota Medan, maka spot yng satu ini tak boleh dilewatkan: Restaurant Tip Top. Ini dia rumah makan legenda yng telah berdiri sejak zaman Belanda. Satu dari sekian banyaknya signature dari rumah makan ini merupakan aneka sajian ice cream-nya yng adalah produksi rumahan. Aneka es krim yng tersaji di sini memanglah menggugah selera, es krim yang dengannya resep yng telah diwariskan turun temurun sejak awal resto ini berdiri, serta menjadi favorit orang-orang Eropa jaman dulu yng selalu terasa gerah di kota Medan ini. Buka dari jam 9 pagi sampai-sampai 10 malam, membuat kita punya tidak sedikit pilihan waktu bagi atau bisa juga dikatakan untuk menikmati hidangan di sini.
Menu lain yng menjadi favorit merupakan Bistik Lidah Sapi. Potongan lidah sapi yng disajikan di atas hot plate yang dengannya ditemani french fries serta aneka sayuran salad. Tidak tidak ingat saus bistik yng khas. Sekilas rasa bistik lidah sapi ini mengingatkan pada sajian Selat Solo, namun yang dengannya saus yng lebih kental. Harga satu porsi Bistik Lidah Sapi ini cukup tidak murah, Rp. 65.000,-, mungkin lantaran kita tak cuma membayar makanannya namun pula suasana tempo doeloe yng dihadirkan di rumah makan ini.
Didasari keterangan yng tertulis pada buku menunya, Tip Top Restaurant awal mulanya berdiri yang dengannya nama Jangkie pada tahun 1929 di Jalan Pandu, Medan. Disaat itu resto Jangkie menjual kue serta roti olahan sendiri. Baru di tahun 1934, resto ini pindah ke Jl Ahmad Yani serta merubah namanya menjadi Tip Top yng bermakna "Prima" ataupun "Sempurna". Sesudah pindah ini dia, Tip Top mulai mnambah menu, tak lagi cuma menjual roti serta kue, namun pula menyediakan sajian lain-lainnya semisal: steak ayam, steak lidah, salad, omelet, bitterballen, pancake, nasi goreng, cap-cay, fouyonghai, gado-gado, kari kambing, roti bakar serta lain-lain. Dan tidak tidak ingat es krimnya yng melegenda. Pada masa itu, biasanya pelanggan restoran Tip Top merupakan orang Belanda yng bekerja di bagian administrasi serta pegawai perkebunan. Era ini Restaurant Tip Top dikelola oleh generasi ketiga, serta masih tidak sedikit orang tua yng datang ke tempat ini bagi atau bisa juga dikatakan untuk bernostalgia. Kini Tip Top terhimpit di antara gedung-gedung tua yng telah mulai terancam keberadaannya. Suasana sekeliling terus berganti serta Tip Top menjdai porosnya yang dengannya suasana oldies yng tetap dipertahankan hingga saat ini. Properti ruangan semisal meja, kursi serta piano masih dipakai, perlengkapan masak yng telah tua pun tetap dipakai sampai-sampai kini.
Jadi jangan lewatkan bagi atau bisa juga dikatakan untuk menikmati suasana "Belanda" sambil menikmati hidangan "tempo doeloe" di Restaurant Tip Top ini andai tengah berkunjung ke kota Medan.

Masakan lain di kota ini:




Source Article and Picture : www.banyumurti.net (Food Blogger)

Seputar Kuliner Medan - Tip Top Restaurant

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Kuliner Medan - Tip Top Restaurant